САЛАТ С СЕЛЕДКОЙ — 25 мая 2026 г. в 12:48:13.247
САЛАТ С СЕЛЕДКОЙ Ингредиенты: Сельдь свежемороженая - 1 шт. (400 г) Лук - 200 г Морковь - 200 г Томатная паста - 2 ст.л. Вода - 200 мл Уксус (9%) - 3 ст.л. Перец черный - 1/3 ч.л. Лавровый лист - 3-4 шт. Соль - 1,5 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Масло подсолнечное - 3 ст.л. Приготовление: Селёдку размораживают, очищают, разделывают на филе и нарезают кусочками. Лук режут полукольцами, морковь натирают. Для заливки соединяют томатную пасту с водой, добавляют соль, сахар, перец, масло, уксус и лавровый лист, кипятят 1 минуту. Банки и крышки тщательно моют и стерилизуют. В банки слоями укладывают лук, морковь, селёдку, заливают томатным соусом, повторяют слои 2–3 раза. Банки прикрывают крышками, ставят в кастрюлю с водой по «плечики» и стерилизуют 2 часа: первый час продукты готовятся, второй — стерилизуются. После банки закатывают, переворачивают, укутывают до остывания. Хранят в прохладном тёмном месте не более 6 месяцев. Домашние Заготовки🥫 👇Подписаться👇