СОУС ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ И КРЫЖОВНИКА — 6 сентября 2026 г. в 09:18:10.518
СОУС ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ И КРЫЖОВНИКА Ингредиенты: Красная смородина - 250 г Крыжовник - 250 г Сахар - 120 г Соль - 1,5 ч.л. Острый красный перец - по вкусу Перец черный горошек - 5 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Приготовление: Смородину снимите с веточек, промойте и обсушите. У крыжовника удалите хвостики и плодоножки, также промойте и обсушите. В кастрюле соедините смородину и крыжовник, добавьте немного воды и варите 15–20 минут до мягкости. Горячие ягоды протрите через сито, жмых выбросьте. Пюре уваривайте 20 минут до густоты, затем добавьте сахар и соль, проварите ещё 5 минут. Положите перец горошком и острый перец, через 5 минут добавьте чеснок, варите ещё 5–6 минут. Попробуйте, при необходимости скорректируйте вкус. Горячий соус разлейте в стерилизованные банки, закройте крышками и укутайте до остывания. Храните в прохладном месте. Домашние Заготовки🥫 👇Подписаться👇