Зона недели: морозилка — разбираем и организуем
Зона недели: морозилка — разбираем и организуем В морозилке часто лежат пакеты «неизвестно с чем» и заморозки двухлетней давности. Разберём за 30 минут. Что делать: 1. Отключите морозилку (или переложите продукты в сумку-холодильник, если размораживать некогда). 2. Выбросьте всё, что покрыто льдом, изменило цвет или лежит больше года. Заморозка не убивает бактерии — она их консервирует. 3. Разморозьте, вымойте полки тёплой водой с содой, протрите насухо. 4. Организуйте по зонам: мясо и рыба — на одной полке, овощи и ягоды — на другой, полуфабрикаты — в отдельном контейнере. 5. Подпишите пакеты: дата и содержимое. Маркер и скотч — ваши друзья. 6. Используйте прозрачные контейнеры или пакеты с зип-застёжкой — видно содержимое, не надо размораживать всё. Правило: в морозилке должно быть не больше 70% заполнения — так холод распределяется равномерно ❄️