МАЛИНОВЫЙ ДЖЕМ НА ЗИМУ 🍓🍓🍓 — 27 июля 2026 г. в 09:55:01.159
МАЛИНОВЫЙ ДЖЕМ НА ЗИМУ 🍓🍓🍓 Идеально однородный, яркий и невероятно ароматный домашний джем, благодаря удалению косточек текстура получается шелковистой ✅Ингредиенты: - малиновое пюре без косточек - 700 гр - 1 кг - сахар - 700 гр - 1 кг - лимонная кислота - 1,5 гр 🔹Время приготовления: 45-60 минут Приготовление: 1. Малину промыть, дать воде полностью стечь, тщательно пробить ягоды блендером и протереть через мелкое сито, чтобы удалить косточки. 2. Взвесить получившееся чистое малиновое пюре. Добавить к нему сахар в строгой пропорции 1:1 (в данном случае на 1 кг 700 г пюре идет 1 кг 700 г сахара) и лимонную кислоту. 3. Тщательно перемешать массу, проварить до загустения (или до растворения сахара, в зависимости от желаемой текстуры) и разложить готовый джем по стерилизованным баночкам. Приятного аппетита ❤