🍪 ПЕЧЕНЬЕ САВОЯРДИ (БУШЕ) — лёгкое, как облачко, с тонкой хрустящей корочкой. — 25 августа 2026 г. в 03:05:01.573
🍪 ПЕЧЕНЬЕ САВОЯРДИ (БУШЕ) — лёгкое, как облачко, с тонкой хрустящей корочкой. Домашнее савоярди не идёт ни в какое сравнение с покупным, особенно свежеиспечённое. Идеально к кофе ☕, для тирамису или просто в баночку — на радость близким. ✅Приготовление: Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков. Отдельно взбить желтки с сахаром до светлой пышной массы. Аккуратно объединить обе массы, стараясь сохранить воздушность Просеять муку и аккуратно вмешать в тесто. Отсадить печенье на пергамент с помощью кондитерского мешка. Посыпать сахарной пудрой. Выпекать при 170°C около 15 минут до лёгкой румяности. Переложить печенье на решётку и подсушить при 100°C ещё 10 минут для хрустящей текстуры. Приятного аппетита ❤
398 просмотров