ВКУСНЕЙШИЙ СЛИВОВЫЙ КРЕМОВЫЙ ПИРОГ
ВКУСНЕЙШИЙ СЛИВОВЫЙ КРЕМОВЫЙ ПИРОГ Невероятно вкусный сливовый пирог с приятной кремовой текстурой 😋 ✅Ингредиенты: 🌸Для теста: яйцо — 1 шт.; сахар — 80 г; ванильный сахар — 8 г; растительное масло — 100 мл; разрыхлитель — 8 г; мука — 240 г. 🌸Для крема: яйцо — 1 шт.; сахар — 60 г; ванильный сахар — 8 г; крахмал — 60 г; молоко — 500 мл; слива — 8 шт. 🌸Для посыпки: мука — 60 г; сахар — 60 г; сливочное масло — 20 г. ✅Приготовление: В миске для теста соединяем яйца с сахаром классическим и ванильным и растительным маслом, тщательно перемешиваем. Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное тесто. Выкладываем тесто в форму для выпекания, смазанную заранее сливочным маслом. Распределяем тесто по дну и бортикам. Для начинки нарезаем сливы дольками, очищаем от косточек. Для крема смешиваем яйцо с крахмалом, ванильным и обычным сахаром, вливаем в смесь молоко и тщательно перемешиваем. На среднем огне в сотейнике доводим массу до загустения, постоянно помешивая. Выкладываем в полость основы из теста крем, распределяем по поверхности ровным слоем. Кладем на кремовый слой по кругу дольки слив, заполняем также внутреннюю часть круга. Для посыпки соединяем муку с сахаром, а затем добавляем сливочное масло и перетираем компоненты в крошку. Посыпаем сливочной крошкой верхушку пирога. Выпекаем пирог при 180 градусах 40 минут. После приготовления пирог можно посыпать сахарной пудрой. Его можно делать не только со сливой, но и использовать другие ягоды и фрукты. Приятного чаепития ❤️