ВОЗДУШНОЕ И ПОДАТЛИВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ — настоящее открытие!
ВОЗДУШНОЕ И ПОДАТЛИВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ — настоящее открытие! 🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟 В какое бы блюдо я его не завернула, результат всегда получается превосходным и очень вкусным! Этот рецепт передаётся в нашей семье из поколения в поколение. ✅Ингредиенты: 3 стакана муки 1,5 стакана кипятка 1 яйцо 3 столовые ложки подсолнечного масла 0,5 чайной ложки соли ✅Приготовление: 1. Просеянную муку смешайте с солью. В середине горки сделайте углубление и влейте туда подсолнечное масло. 2. Вскипятите воду и сразу же влейте её в муку. Тщательно перемешайте массу до однородной консистенции. Дайте тесту немного остыть, примерно 5 минут. 3. В отдельной посуде слегка взболтайте яйцо, чтобы белок и желток смешались. Вылейте эту смесь в тесто и начинайте перемешивать. Сначала тесто будет распадаться на отдельные скользящие сегменты, но через минуту замеса оно станет однородным и заварным. 4. Оставьте тесто в миске на 30 минут, накрыв полотенцем. За это время вы можете подготовить начинку для будущего кулинарного шедевра. 5. Это удивительное тесто! Заварное тесто получается нежным, мягким и податливым, работать с ним — одно удовольствие. Готовые изделия прекрасно держат форму при варке, жарке и заморозке. Приятного аппетита ❤️