Свиная грудинка в луковой шелухе🤩
Свиная грудинка в луковой шелухе🤩 ⠀ Ингредиенты: Грудинка – 1 кг 120 г соли Черный перец горошком – 6 шт, Черный перец душистый – 3 шт Лавровый лист – 5 шт Для обмазки: Черный перец – 0,5 ч.л., Паприка – 1 ч.л. Чеснок – 5 зубчиков РЕЦЕПТ 🔹Свиную грудинку хорошо промыть и нарезать на кусочки. 🔹В кастрюлю налить 2 л воды, добавить 120 г соли, черный перец горошком, душистый черный перец, лавровый лист и луковую шелуху ( предварительна хорошо промыть). 🔹Дать закипеть. После закипания выложить грудинку. Готовить 1 час. 🔹После приготовления дать полностью остыть в кастрюле. Затем хорошо обсушить бумажным полотенцем. 🔹Приготовим смесь для обмазки. 🔹Смешать черный перец, паприку, чеснок. Натереть специями со всех сторон. 🔹Завернуть в пергаментную бумагу и фольгу. Убрать в холодильник на 6 часов. 🔹Посмотрите, какая получилась красота. 🔹Такая грудинка не останется без внимания. 🔹Приятного аппетита! Автор yuliatolcheeva Подпишись👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • завтрак • обеды • вкусные рецепты • торты