Хинкали с сыром⬇
Хинкали с сыром⬇ ⠀ Ингредиенты для теста: •Мука 500 гр •Соль 1/2 ч л •Вода холодная 220 мл⠀ Для начинки: •Творог 180-200 г •Сулугуни 300 г •Лук зеленый небольшой пучок •Соль по вкусу Приготовление: К муке добавляем соль и холодную воду.Вода должна быть из холодильника. Кладем тесто в пакет и убираем в холодильник на 20-30 минут.⠀ Для начинки смешиваем творог, натертый сыр и мелко нарезанный лук.Соль добавляйте по вкусу, в зависимости от того насколько соленый у вас сыр.⠀ Когда тесто отдохнуло снова его обминаем и делим на две части. Каждую часть раскатываем в колбаску и разрезаем на 10 равных частей. То есть из всего теста у вас получится 20 шт хинкали.⠀ Каждый кусочек раскатываем диаметром 10-12 см.Выкладываем начинку по 1-1,5 столовой ложки и лепим хинкали.⠀ Готовые хинкали отвариваем в большом количестве кипящей воды в течении 12-15 минут. Это очень вкусно! Обязательно попробуйте👌🏻 Автор kitchen_kristin Подпишись👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • завтрак • обеды • вкусные рецепты • торты