ЗАПЕЧЕННЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ — 23 августа 2026 г. в 11:02:26.582
ЗАПЕЧЕННЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ граммовка расчитана на 0,5л банки: 📌1 ст.л сахара без горки 📌1 ч.л соли без горки 📌1 ч.л не полная уксусной эссенсии 📌2-3 зубчика на банку 📌7-10 шт перец горошек Перец моем и отправляем в духовку на 30 минут при 180• Перекладываем перец в сотейник или кастрюлю и накрываем крышкой. Ждем полного остывания! Сок от перца не выливаем им мы будем заливать перец(если вдруг вам не хватит сока то можно добавить кипятченой воды👆 У меня вышло с целого противеня 0,5л сока. Но многое зависит и от сорта! Снимаем кожицу с перца,убираем семена В банку кладем чеснок и перец горошком,затем перец запеченный,соль,сахар,эссенцию. Заливаем соком. Прикрываем крышками и ставим стерилизоваться банки на 15 минут с момента закипания. Далее вытаскиваем и закрываем плотно крышками. Вкусных вам заготовок🤌 #консерванция