Гастрофестиваль «Сделано на Дону» собрал почти 20 тысяч гостей
Гастрофестиваль «Сделано на Дону» собрал почти 20 тысяч гостей 17 октября в Аксае прошёл седьмой региональный гастрофестиваль «Сделано на Дону». По данным областного департамента потребительского рынка, праздник посетили около 20 тысяч человек. Мероприятие объединило выставку местных производителей, дегустации и развлекательную программу. Свои продукты представили 26 предприятий, из которых 16 уже входят в систему добровольной сертификации «Сделано на Дону». «Знак системы добровольной сертификации „Сделано на Дону“ сегодня для покупателя уже ориентир, который означает, что продукция и услуги проверены и соответствуют высоким стандартам. Сегодня сертифицировано около 4,5 тысяч наименований продукции и услуг почти 190 предприятий. Для тех, кто получил региональный знак качества, действуют льготное кредитование, субсидии, программы лизинга оборудования. Благодаря соглашению с Российским экспортным центром, наш сертификат стал основанием для получения свидетельства „Сделано в России“ — без дополнительных проверок. Наша задача — чтобы донскую продукцию знали и ценили не только в области, но и далеко за её пределами», — отметил первый заместитель губернатора Ростовской области Алексей Господарев. Развлекательная программа включала выступления музыкантов, мастер-классы от шеф-поваров и зону для детей с аниматорами. Особый интерес вызвал гастробаттл, в котором профессиональные повара соревновались с фуд-блогерами в приготовлении оливье: одна команда использовала курицу, другая — донских раков. Кульминацией праздника стали презентация авторского «Рагу Донского с терном и тыквой» от шеф-повара ресторана «Лисичкино» и дегустация 40-килограммового торта от исторической ростовской кондитерской.