🥟🍖Хинкалы из книги Расула Гамзатова «Мой Дагестан».
🥟🍖Хинкалы из книги Расула Гамзатова «Мой Дагестан». Хинкалы, традиционное дагестанское блюдо, так любимое поэтом Расулом Гамзатовым, автором стихотворения «Журавли», появляются в его книге «Мой Дагестан», где он, находясь далеко от дома ностальгировал о родной земле: «Приходилось мне бывать на высоких торжественных приёмах... Сквозь блеск таких приёмов я вижу вдруг родной очаг Цада (село, где родился поэт) и моих родных, сидящих вокруг него, или вижу своих весёлых друзей, собравшихся где-нибудь в номере гостиницы, и вместо заморских кушаний мне хочется тогда хинкалов с чесноком». Именно хинкаклы с чесночным соусом мы предлагаем вам приготовить. #библиотекарь_на_кухне
80 просмотров