ДГ

Донецкий государственный медицинский университет имени М. Горького

Школы и вузы · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Как питание влияет на гипертонию

Как питание влияет на гипертонию 🩺 Гипертонию часто воспринимают как наследственную неизбежность или следствие стресса. Но давление во многом регулируется тем, что мы едим и пьем каждый день. На цифры тонометра влияют соотношение натрия и калия, количество выпитой воды и даже ее минеральный состав. Разберем три фактора, которые человек может контролировать сам. 🧂Соль задерживает жидкость и повышает давление. ВОЗ советует не больше 5 г соли в сутки, но большинство ест почти вдвое больше. Основная соль приходит из готовых продуктов: хлеба, сыра, колбас, соусов и снеков. Поэтому важно смотреть не только на досаливание, но и на состав покупной еды. 🥑 Калий работает в паре с натрием: помогает выводить его из организма и расслаблять сосуды. ВОЗ рекомендует не менее 3,5 г калия в сутки. Проще всего получать его из овощей, фруктов, бобовых и рыбы. Людям с болезнями почек увеличивать калий нужно только по согласованию с врачом. 💧Вода сама по себе при здоровых почках давление не повышает. Важнее ее состав. Вода с высоким содержанием натрия работает как дополнительная соль, а очень мягкая вода, бедная кальцием и магнием, может быть неблагоприятным фоном. Но по сравнению с солью и калием это второстепенный фактор. 🥼Давление – это не про один продукт и не про один напиток. Это про общий баланс. Сокращать соль стоит постепенно, давая вкусовым рецепторам пару недель на адаптацию. Заменять часть соли специями, лимонным соком и травами. Одновременно добавлять в рацион продукты, богатые калием. И обращать внимание на то, какую воду вы пьете регулярно.