🗓В СКБ «КриоМастер» профессор Ржесик К.А., совместно с доцентом кафедры холодильной и ... — 22 мая 2026 г. в 14:00:01.602
🗓В СКБ «КриоМастер» профессор Ржесик К.А., совместно с доцентом кафедры холодильной и торговой техники Дёминым М.В. 20 мая 2026г. провели мероприятие, приуроченное к «Всемирному дню холода» на тему: «Искусственный холод: от зарождения идеи до современных решений»» со студентами и преподавателями института пищевых производств. 📍На мероприятии рассмотрены вопросы: краткая история развития холодильной техники; ледяное и льдосоленое охлаждение; охлаждение при фазовых переходах; первые холодильные машины с поршневыми компрессорами; современная холодильная техника. 📝В ходе мероприятия участник и ознакомились с динамикой развития холодильной техники за последние годы. 📈📉Был проведён анализ эволюции конструкции холодильных машин - в частности, трансформации ключевого элемента холодильника: от поршневого компрессора до современного турбокомпрессора на магнитных подушках. Кроме того, были рассмотрены конструктивные изменения, реализованные в современной холодильной технике, включая охлаждаемые витрины закрытого и открытого типа. 💬Отдельное внимание было уделено изучению конструктивных особенностей холодильных прилавков, витрин, горок и бонет. 🤝Рассмотренные вопросы позволят студентам, свободно ориентироваться в современной холодной технике, осуществлять рациональный подбор холодильного и торгового оборудования, изыскивать новые конструкторские решения при создании современного холодильного и торгового оборудования.🟫