🗓Студенты ФРГБ в сопровождении ассистента кафедры технологии и организации производств... — 23 мая 2026 г. в 13:00:03.826
🗓Студенты ФРГБ в сопровождении ассистента кафедры технологии и организации производства продуктов питания имени А.Ф. Коршуновой Виталия Валериевича Филимонова 21 мая 2025 г. посетили мастер-класс «Концепция заведения», который прошел в рамках Гастрофестиваля «Солено». 📝Ребята прослушали докладчиков: Андрея Клименкова (руководителя центра аналитики проекта Staffico), который отметил в своем выступлении, как важно автоматизировать процесс подбора персонала с помощью современных технологий и искусственного интеллекта, который удачно отсеивает неподходящих соискателей. 📍Екатерину Володченко (члена департамента по развитию продукта UDS), которая рассказала о преимуществах внедрения CRM системы, о способах правильного привлечения гостей в свое заведение 📌Бунякова Романа (директора Московского филиала Technoflot), который прочитал лекцию о том, как важно при открытии предприятия ресторанного бизнеса правильно спроектировать кухонные и вспомогательные помещения. 💬По завершении выступления каждый спикер ответил на вопросы слушателей, что сделало беседу более живой и информативной. ⬜️