Наша рубрика #рецепты_до_донации подготовила сбалансированное основное блюдо. Оно не пе... — 29 мая 2026 г. в 10:38:02.868
Наша рубрика #рецепты_до_донации подготовила сбалансированное основное блюдо. Оно не перегружает желудочно-кишечный тракт, не сгущает кровь и помогает организму запастись энергией без риска изменения состава крови! 🔥 Тушеная индейка с мягкими овощами 📝 Ингредиенты (на 4 порции) · Филе индейки (грудка) — 600 г · Кабачок (очищенный) — 400 г (или цуккини) · Морковь — 1 шт. (≈120 г) · Рис (круглозерный или басмати) — 150 г (сухой) · Вода или слабый овощной бульон (без соли/специй) — 400 мл · Соль 👨🍳 Приготовление 1⃣ Подготовьте и отварите рис. 2⃣ Кабачок нарежьте средними кубиками (≈2 см). Морковь натрите на крупной терке. 3⃣ Индейку нарежьте кусочками 3×3 см. Быстро обжарьте индейку на среднем огне 2–3 минуты до белого цвета (не допуская корочки!) без использования масла. 4⃣ Добавьте к индейке кабачок и морковь. Перемешайте, готовьте 2 минуты. 5⃣ Тушение: Влейте 100 мл воды или бульона. Никаких специй, кроме соли (по минимуму). Доведите до кипения, убавьте огонь до слабого, накройте крышкой и томите 20 минут. Кабачок должен стать мягким, а индейка — легко разделяться на волокна. 6⃣ Смешайте готовый рис с тушеными овощами и мясом прямо в сотейнике. Прогрейте вместе 1 минуту. ❓Почему это работает❓ ☑️ Индейка: Содержит гемовое железо (усваивается на 25-30% лучше, чем из растений), богата белком. ☑️ Кабачок и рис: Дают «медленные» углеводы и калий — запас энергии на 3-4 часа и защита сердечной мышцы при временном снижении объема крови. ☑️ Минимум масла: Блюдо не вызывает хилез. Приятного аппетита и легкой донации! Помните о диете донора и не перегружайте себя после донации. 💫 Добро у нас в крови! ❤️