Интересно о сельском хозяйстве: картофель 💚 🥔 — 17 июля 2026 г. в 05:00:05.452
Интересно о сельском хозяйстве: картофель 💚 🥔 В XVIII веке во Франции картофель был под запретом: парламент опасался, что он вызывает болезни, а его пятнистая кожура напоминала людям язвы. Но всё изменил агроном и фармацевт Антуан Пармантье. ✅ Пармантье провёл исследования и показал, что картофель — это в основном вода и легкоусвояемый крахмал. В 1772 году Парижский медицинский факультет подтвердил: овощ безопасен. ✅ Король Людовик XVI носил бутоньерку из цветов картофеля, а королева Мария‑Антуанетта вплетала их в причёску — и аристократия тут же подхватила тренд. ✅ В 1785 году случился неурожай зерновых — и картофель помог избежать голода. 🌾 Сегодня в честь Пармантье называют блюда, станции метро и аллеи, а на его могиле на кладбище Пер‑Лашез растут картофельные кусты. 🌿