ДГ

Донской ГАУ

Образование · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥛 От молока — к золоту на хлебе! 🧈

🥛 От молока — к золоту на хлебе! 🧈 На кафедре пищевых технологий биотехнологического факультета кипит настоящая производственная магия: студенты осваивают ключевой этап создания сливочного масла — получение сливок методом сепарирования! ✨ Сначала — тщательная подготовка оборудования. Потом — аккуратный подогрев молока. И вот наступает самый волнительный момент: запуск сепаратора! В считанные минуты молоко разделяется на две ценные фракции: сливки и обезжиренное молоко. 🥄 Но на этом практика не заканчивается: ребята учатся тонко настраивать оборудование, чтобы регулировать жирность сливок — ведь именно от этого параметра во многом зависит характер будущего масла. 🎛️ Полученное сырьё станет основой для следующих этапов — скоро студенты пройдут весь путь до готового продукта. Впереди ещё много технологических секретов, которые превращают знания в мастерство! 👩‍🔬👨‍🔬 Хотите увидеть, как это происходит в деталях? Смотрите наше видео — там вся кухня процесса! 🎥 #ДонскойГАУ #ПищевыеТехнологии #ПроизводствоМасла #ПрактикаБудущихПрофессионалов