В необистро Geraldine запустили 🌸 летнее меню от шефа Евгения Уткина. — 19 июня 2026 г. в 06:00:07.635
В необистро Geraldine запустили 🌸 летнее меню от шефа Евгения Уткина. В основе философии — игра на контрастах и уважение к классике с дерзкой авторской поправкой. В меню вошли две холодные закуски, освежающие супы — обновлённый гаспачо с камчатским крабом и мини-рататуем, прованский суп с идеальным желтком. Жареная фуа-гра с ягодным фламбе и острым перцем, хрустящие креветки в тесте брик. Горячие блюда: треска с цукини и соусом берблан, стейк мясника с картофелем по-бельгийски. На десерт — три контрастных финала: муале с пьяной вишней и сорбетом из черной смородины, ягодный суп с пломбиром и крем-карамель с цитрусовой заправкой. Мы попробовали ✔️️Улитки. Пробовали впервые, очень вкусно ✔️️Пончики с камчатский крабом ✔️️Паштет из куриной печени с карамелизированным луком ✔️️Чебуреки с уткой конфи ✔️️Тар-тар по-деревенски ✔️️Голубцы с лососем ✔️️Хрустящие креветки в тесте брик ✔️️Треска с цукини и соусом берблан. Это все потрясающе вкусно. Есть специальное детское меню и детям дают раскраски пока готовится заказ. Жаль погода не располагала к веранде, но мы обязательно на нее вернемся, она тут как уголок Прованса , утопающий в гортензиях. ➡️Посмотреть меню 📍Остоженка, 27, к.2