В кафе «Миндаль» Александра Раппопорта появилось новое сезонное меню 🥗
В кафе «Миндаль» Александра Раппопорта появилось новое сезонное меню 🥗 Каждое блюдо — маленькая история региона: суп, который готовят только в Азербайджане, жаркое под тестом, напоминающим деревянную крышу, рыба, укрытая миндалём. ● Салат из курицы с арахисовым соусом ● Салат из сыра фета с томатами, фисташками и соусом из тархуна ● Салат с хрустящими баклажанами и с сыром страчателла ● Суп Сурфуллу ● Тахта говурма из баранины с вишней ● Палтус запечённый в миндале с орехово-апельсиновым соусом ● Шашлык из говяжьей печени Шеф-повар Фуад Алиев не удивляет экзотикой — он показывает, какой бывает традиция, если относиться к ней внимательно. 📍 г. Москва, Площадь Киевского Вокзала, д. 2 (1 этаж)
195 просмотров