🎁День города в Доме Российской Кухни на ВДНХ — 5 сентября 2026 г. в 19:49:00.110
🎁День города в Доме Российской Кухни на ВДНХ 📍 Дом Российской Кухни 🗓6 сентября В честь Дня рождения Москвы команда шеф-поваров федерального проекта «Гастрономическая карта России» проведет праздничное представление в Доме Российской Кухни на ВДНХ. Герои проекта представят гастрономические достопримечательности столицы. Гости смогут не только попробовать культовые блюда Москвы, но и узнать их удивительные истории: 🔹14:00 — Салат «Столичный» История легендарного салата, который в 1939 году придумал шеф-повар ресторана «Москва» Григорий Ермилин как демократичную версию салата Оливье. А в 1960-х появилась его самая популярная версия — с докторской колбасой. 🔹 15:00 — Рассольник по-московски Рыбный вариант знаменитого супа, который подавали в московских трактирах XIX века. Готовили из осетрины, белуги или севрюги на курином бульоне с потрохами, почками и щавелем. 🔹16:00 — Московское чаепитие с филипповской сайкой Легендарная история про генерал-губернатора Закревского, булочника Филиппова и случайное появление изюма в выпечке. А еще — возможность попробовать ту самую сайку. 🔹17:00 — Блинчики «Шоколадница» С 1964 года их готовят в московском кафе на Якиманке. Начинка — шоколад, изюм и жареный фундук под шоколадным соусом. Сладкий акцент праздника.