Закуска из кабачков и баклажанов
Закуска из кабачков и баклажанов 1. Нарезаем овощи на кружочки 1,5-2см и обжариваем на сковороде с каждой стороны 2. Выкладываем на противень (на пергамент) 3. Смазываем соусом (см.ниже) и кладем капельку майонеза 4. Кладём с верху кружок помидора 5. Сверху посыпаем сыром 6. Ставим в духовку на 10-15 минут, подаём блюдо остывшим Соус кисло-сладкий для заправки овощных салатов, к мясу и на все случаи жизни ✅ Зернистая горчица 2-3 ч/л ✅ Соевый соус 100-120мл ✅ Уксус 9% (можно любой, у нас на базилике) 1-1,5 ст/л ✅ Сахар 2-2,5 ст/л ✅ Соль 0,5 ст/л ✅Горчица обычная готовая 0,5 ст/л (по желанию) ✅Масло растительное нерафинированное 50-70мл Смешать всё до однородной массы. Все ингредиенты можно увеличивать или уменьшать по своему вкусу. Соус ✅готов❗ Приятного аппетита