🍆 КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ: ХРУСТЯЩАЯ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ
🍆 КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ: ХРУСТЯЩАЯ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ Если обычная кабачковая икра уже надоела, а урожай всё не заканчивается — этот рецепт станет вашим любимым! Кабачки получаются пикантными, хрустящими и невероятно ароматными. Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять! 📌 🛒 Ингредиенты: Кабачки — 1,5 кг Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 4–5 зубчиков Растительное масло — 50 мл Уксус 9% — 50 мл Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 ст. л. (без горки) Приправа для корейской моркови — 1 ст. л. Молотый кориандр и перец — по вкусу 👩🍳 Пошаговое приготовление: Нарезка: Кабачки и морковь натрите на тёрке для корейской моркови тонкой соломкой. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок пропустите через пресс. Маринование: Сложите все овощи в глубокую миску, добавьте соль, сахар, специи, масло и уксус. Тщательно перемешайте руками. Выдержка: Оставьте салат при комнатной температуре на 2–3 часа, чтобы овощи пустили сок и пропитались маринадом. Фасовка: Разложите салат вместе с соком по сухим стерилизованным банкам. Накройте крышками. Стерилизация и закатка: Поставьте банки в кастрюлю с тёплой водой (по «плечики») и стерилизуйте после закипания: 0,5 л — 15 минут, 1 л — 25 минут. Закатайте, переверните и укутайте до полного остывания. ❄️ Хранить такую заготовку можно даже при комнатной температуре. Отличная закуска к праздничному столу или семейному ужину!☀️ Утренний напиток: польза и правила. Сочетание лимона, мёда и имбиря бодрит, согревает и укрепляет иммунитет. Но важно помнить: 1. При гастрите или чувствительном желудке пейте напиток через 15–20 минут после лёгкого завтрака. 2. Чтобы защитить зубную эмаль, используйте трубочку и после напитка прополощите рот водой. 3. Вода должна быть тёплой (40–50°C), чтобы мёд сохранил полезные свойства. Сохраняйте картинку-шпаргалку 📸 и завтра попробуйте этот ритуал. 👉 Подписывайтесь: https://max.ru/channel_drugaya_zhizn Если полезно — перешлите подруге, она скажет спасибо. ❤️ Лайк, если пригодится. 📸 Сохрани и перешли подруге, которая не знает, куда деть кабачки!