Хвойный чай – это напиток, который готовится из иголок и шишек деревьев хвойных пород.
Хвойный чай – это напиток, который готовится из иголок и шишек деревьев хвойных пород. Как правило, для его приготовления используется хвоя сосны, кедра, ели, пихты, лиственницы и можжевельника. Иголки в основном используются сухие, после того как они собраны, их следует высушить. Шишки для приготовления заварки лучше выбирать спелые, они обычно мягкие на ощупь и имеют фиолетовый или пурпурный цвет. Хвойные иголки богаты витамином С, который необходим для иммунитета. В зимнее время сразу после первых морозов в хвое количество витамина С увеличивается в 3 раза. Помимо витамина С, хвоя содержит витамины группы B, Е, эфирные масла и различные микроэлементы. Для приготовления хвойного чая понадобится: - хвоя сосны (сосна обыкновенная) – 2 части, - иголки ели (ель обыкновенная) - 1 часть, - пихта (пихта сибирская) – 1 часть, хвоя пихты – 2 часть, листья лиственницы – 1 часть. - лист розмарина – 1 часть; Способ приготовления: иголки мелко нарезать ножом, подержать на слабом огне 5-10 минут, можно добавить мед или сахар по вкусу.