#тесто на пирожки — 13 июня 2026 г. в 06:07:32.392
#тесто на пирожки 🔸 Теплое молоко — 1 стакан; 🔸 Дрожжи сухие — 1 ст. ложка; 🔸 Соль — 1 ч. ложка; 🔸 Сахар — 0,5 ст. ложки; 🔸 Майонез — 1 ст. ложка (именно он делает тесто невероятно воздушным!) 🔸 Растительное масло — 3-4 ст. ложки; 🔸 Мука — примерно 450-500 грамм. 1. В теплое молоко добавляем дрожжи и оставляем на 15 минут, чтобы появилась «шапочка» 2. Добавляем сахар, соль, майонез и растительное масло. 3. Постепенно вводим муку и замешиваем тесто. 4. Убираем в теплое место на 1-2 часа. 5. Подошедшее тесто делим на кусочки, катаем шарики и даем им отдохнуть 10 минут. 6. Кладем начинку (можно любую), лепим пирожки. Обязательно накрываем их полотенцем или пленкой на 10 минут перед жаркой, чтобы они не заветрились и стали еще пышнее. 7. Жарим до красивой золотистой корочки!