Мы с маман недавно делали что-то на подобие пахлавы. Получилось оооочень вкусное орехов...
Мы с маман недавно делали что-то на подобие пахлавы. Получилось оооочень вкусное ореховое печенье. Не могу сказать, что один в один восточная пахлава, но 100% вкуснее того, что продают у нас и в Краснодаре под видом пахлавы. 🔸4 листа теста филло; 🔸Орехи - 130 грамм; 🔸Масло сливочное 90 грамм; 🔸Сахар 65 грамм. Тесто смазываем маслом, посыпаем орехами, сахаром, сворачиваем. В форму. Смазываем маслом, посыпаем орехами, в духовку 180°, 40 минут. Делаем сироп, варим всё минут 10: 🔸Вода 100 грамм; 🔸Сахар 150 грамм; 🔸Лимонный сок 1 ч. ложка. Достаем пахлаву, заливаем сиропом. Оставляем пропитаться несколько часов. P.s. чем больше масла и орехов тем вкуснее. Мы делали сироп менее сладкий, чтоб не слиплось ничего (130 воды и 65 грамм сахара).