Несу вам вкуснейшую фасоль
Несу вам вкуснейшую фасоль Салат из белой фасоли с овощами. Фасоль белая- 500 гр. Помидоры - 2 кг. Морковь- 500 гр. Болгарский перец - 500 гр. Лук репчатый - 500 гр. Растительное масло - 250 мл. Сахар - 100 гр. Соль - 2 ст.л. Уксус 9 % - 100 мл. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Фасоль замочить в воде на ночь, утром промыть и отварить до готовности. В это время готовим овощи: помидоры режем кубиком, перец -полосками, лук - полукольцами, морковь - на крупной тёрке. В большой кастрюле соединяем все овощи, фасоль, масло, сахар и соль. Доводим до кипения, тушим 30- 40 мин на среднем огне. В конце добавить уксус, перемешать и тушить ещё 5 мин. Разложить по стерильным банкам и закатать. Овощи были по весу уже в чистом виде. Я несу, а маме лайк за рецепт❤️