22 новых решения принято на шариатском собрании Комитета: разрешена ли ошпарка тушек ку... — 23 июля 2026 г. в 06:45:35.748
22 новых решения принято на шариатском собрании Комитета: разрешена ли ошпарка тушек курицы, можно ли использовать костяной фарфор в быту и другие актуальные вопросы на повестке дня экспертов В июле прошло еще одно заседание шариатского отдела Комитета по стандарту Халяль ДУМ РТ. Его участники – эксперты регулярно собираются для рассмотрения актуальных шариатских вопросов, затрагивающих самые разные сферы жизни. В обсуждении приняли участие председатель Комитета Аббяс хазрат Шляпошников, начальник шариатского отдела Булат хазрат Мубараков, профессор КНИТУ Рустем Хабибуллин, начальник экспертного отдела Ильгиз хазрат Багаутдинов и заместитель председателя Комитета Салих Патеев. На повестке дня был разбор 22 шариатских вопросов из самых различных областей, ответы на которые будут применяться в практике работы Комитета. Эти решения актуальны как для рядовых граждан, так и для производителей халяль-продукции. Вот некоторые решения: · Нельзя использовать на этикетке халяль-продукции фразы - «во вкусе вино», «вермут» и иные выражения или же иные формулировки (подобных им, например, самогон) или изображения, отсылающих к явно харамным продуктам. · Не дозволено употреблять и производить кофе, полученное из зерен, предварительно выдержанных в бочках из-под вина. · Влияет ли ошпарка тушек курицы на дозволенность ее мяса? В том случае, если ошпарка происходила не в кипящей воде (с погружением в кипяток), то тогда мясо курицы будет считаться дозволенным. Как правило, на промышленных предприятиях температура ошпарки курицы составляет 52-54 градуса при мягком ошпаривании, 58-60 градусов при жестком режиме ошпаривания. · По вопросу дозволенности использования панцирей ракушек и иных ракообразных, в том числе креветок, принято следующее решение – использование для производства пищевой продукции или лекарств разрешено в том случае, если панцирь не содержит остатков тканей ракообразных. · Можно ли использовать костяной фарфор в быту (например, это может быть посуда)? Использование дозволено в том случае, если кости, которые были использованы для получения золы добавляемой в замес глины, были получены из дозволенного животного. Постепенно будем знакомить с остальными шариатскими заключениями в рамках следующих публикаций. Пресс-служба Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ