Допустимо ли применение пневмооглушения при забое животных? — 31 июля 2026 г. в 09:55:39.376
Допустимо ли применение пневмооглушения при забое животных? Допустимо ли применение пневматического оглушения животных разными способами (всех конструктивных разновидностей) при убое, осуществляемом в целях производства продукции халяль? Согласно фетве шариатского отдела Духовного управления мусульман Республики Татарстан № 793 от 15 декабря 2020 года такой способ является недозволенным. Данный запрет распространяется на все конструктивные разновидности пневматических устройств, включая пневматические пистолеты с проникающим выдвигающимся ударным стержнем (пулей), пневматические устройства непроникающего (ударно-контузионного, перкуссионного) типа, устройства с закачиванием (вдуванием) воздуха в полость черепа животного либо в животное (британский метод), а также любые иные устройства, использующие энергию сжатого воздуха для воздействия на череп или головной мозг животного. Методология принятого решения опирается на Священный Коран и Сунну Пророка Мухаммада (мир ему), международные стандарты OIC/SMIIC 1:2019, технический регламент GSO 993:2015, стандарты Объединённых Арабских Эмиратов UAE.S 993:2015 и UAE.S 993:2022, Малазийский протокол производства мяса халяль, а также фетвы и решения международных богословских институтов, включая Институты исламского фикха при Лиге исламского мира, Постоянный комитет по научным исследованиям и фетвам Саудовской Аравии, Дар аль-Ифта аль-Мисрийя и фетву шариатского отдела ДУМ РТ № 793 от 15.12.2020. Согласно аяту 3 суры «Аль-Маида», Всевышний запретил в пищу мертвечину и животное, забитое до смерти, за исключением того, что успели зарезать. Дозволенность мяса обусловлена наступлением смерти именно вследствие убоя (тазкии). Применяется правило усуль аль-фикх, согласно которому основой в отношении животного является запрет, пока достоверно не установлена законная тазкия, а наличие сомнения влечет сохранение запрета. Нормы стандартов OIC/SMIIC 1:2019, GSO 993:2015 и UAE.S 993 прямо запрещают оглушать животных пневматическим пистолетом, топором, молотком или путем закачивания воздуха. Животное должно оставаться живым до убоя, процесс не должен причинять ему мучений, а кровостекание должно быть полным. Как итог, пневмооглушение противоречит требованиям шариата и является недозволенным действием в процессе убоя скота. Именно поэтому Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ не выдает сертификаты предприятиям, которые не готовы к введению ручного убоя по нормам ислама. Пресс-служба Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ