Терн — он же терновник, он же слива колючая. Растение, знакомое большинству с детства п...
Терн — он же терновник, он же слива колючая. Растение, знакомое большинству с детства по несправедливой репутации «кислятины с колючками». На самом деле это одна из самых недооценённых плодовых культур средней полосы: неприхотлив до крайности, выдерживает морозы до –40°C, растёт на любой почве, а его плоды — настоящий концентрат витаминов и антиоксидантов. 🌿 Что это за растение Латинское название — Prúnus spinósa, род Слива, семейство Розовые. Ближайшие родственники — домашняя слива, алыча, абрикос. Именно терн считается одним из предков культурной сливы: ещё в Древнем Риме и Греции его выращивали и использовали в пищу. В природе это густой кустарник высотой 3–5 метров (иногда до 8), ветви сплошь покрыты колючками. Разрастаясь корневыми отпрысками, образует непроходимые заросли. Цветёт в апреле–мае, ещё до распускания листьев, белыми цветками. Плоды — мелкие чёрно-синие костянки с восковым налётом, диаметром 10–15 мм. 💪 Неприхотливость как суперсила Терн не требует ухода. Он растёт на песчаных, глинистых, каменистых и даже засоленных почвах. Легко переносит засуху и весеннее затопление. Единственное, что действительно важно — хорошее освещение: в тени он цветёт и плодоносит хуже. Плодоношение начинается на 2–3-й год, урожайность — до 12–15 кг с куста. И даже в неблагоприятные годы терн плодоносит ежегодно и обильно — недаром в народе говорят: «Терновый куст не бывает пуст».