Сырое козье молоко привело к заражению энцефалитом — 3 октября 2026 г. в 10:03:51.500
Сырое козье молоко привело к заражению энцефалитом В Калининградской области клещевой энцефалит диагностировали сразу у всей семьи — инфекцию они получили, выпив некипячёное козье молоко. Само по себе козье молоко издавна считается полезным и нередко входит в диетический рацион, в том числе детский. Однако без термообработки оно способно передавать опасный вирус. В региональном Роспотребнадзоре пояснили: козы заражаются через укусы клещей, и болезнь у них часто проходит вовсе без симптомов либо в лёгкой форме. При этом возбудитель продолжает выделяться с молоком. Пить сырое молоко и изделия из него, пока клещи активны, небезопасно для здоровья. Специалисты советуют перед употреблением обязательно кипятить молоко: при кипячении вирус погибает за 2 минуты, а при 60°C — за 20 минут. Прислать новость Подписаться на нас