Есть у меня теория, которую, правда, пока не подтвердили (но, что радует, и не опроверг... — 24 июля 2026 г. в 14:07:34.599
Есть у меня теория, которую, правда, пока не подтвердили (но, что радует, и не опровергли) британские ученые — калории в горах не считаются. Поэтому когда ты поднимешься по канатке на высоту в 3000 метров и весь день будешь глотать исключительно свежий воздух, организм может на законных основаниях требовать двойную порцию хычынов. Где в Домбае устроить себе гастрономический праздник без угрызений совести? Своей подборкой лучших кафе и ресторанов с вами поделилась местный гид Анастасия Геворкян. В традиционной кухне Карачаево-Черкесии преобладает мясо — баранина. Во многих ресторанах Домбая вы найдете хычыны (тонкие лепешки из теста с начинкой), шурпу, лагман и жалбаур. Где попробовать национальные блюда? •Рестобар «У Зули» — здесь самый обалденный (другими словами не скажешь) шашлык. Есть завтраки, блюда европейской и национальной кухни, мясо на огне. •Ресторан «Терраса» у подножия горы. Это новое заведение с хорошей кухней. Здесь можно попробовать хамон, фермерский паштет, хинкали, хычын. В ресторане часто проводят разные интересные мероприятия, выступления местных исполнителей. •Кафе «Шумка» — маленькое, но очень уютное. Здесь обязательно стоит попробовать карачаевские хычыны. В меню есть и карачаевский завтрак. •Кафе «Мечта». Расположено на канатной дороге, на высоте 3000 м. Здесь, на мой взгляд, самые вкусные хычыны. А еще в этом заведении можно оставить свой «привет» на купюре на потолке. •Кафе «У камина» на высоте около 2000 м. За скромным интерьером скрывается вкуснейшая кухня. Здесь можно попробовать сладкие чебуреки с малиной и мороженым. #крути_Домбай