Представьте, вы выходите из экипажа на самом великолепном углу Петербурга. Вся роскошь ... — 18 августа 2026 г. в 14:14:57.215
Представьте, вы выходите из экипажа на самом великолепном углу Петербурга. Вся роскошь Невского и Владимирского проспектов сходится и концентрируется здесь: в ресторане «Палкин». #гиденок Вас встречает сияние сотен свечей и запах, от которого кружится голова — живая стерлядь плещется в мраморном бассейне посреди главного зала. Блюда готовят над вами и спускают специальной машиной. Не дай бог, запаху котлет оттуда удастся не только аккуратно заползти в ваш нос, но и по-хамски врезаться во фрак. Все аккуратно и незаметно принесет вам не французский официант, а русский половой. Вы, конечно, не в трактире, а в «Палкине» — месте, где собирается весь Петербург: от купцов до министров. Здесь 25 залов, бильярдные, отдельные кабинеты, а роскошная лестница украшена фонтаном и тропическими растениями. Вы идете сюда не просто поесть, а стать частью этого великолепия. Заказать знаменитые котлеты «по-палкински» или отведать томленую севрюгу в рейнском вине. А на десерт, скажем, «Плом-Пуддинг» под звуки струнного оркестра. Здесь вы можете встретить Достоевского, Гоголя, Репина или Блока за соседним столиком или увидеть, как в кабинете, утопающем в зелени (это отнюдь не растения, это обивка бильярдного столика!), решаются важнейшие дела. Одним словом, сударь, если хотите почувствовать себя настоящим хозяином столицы — вам непременно сюда. Но экипажа у вас, вероятно, нет. У вас есть машина. Вряд ли вы относите себя к купцам и дворянам. Времена другие… Но в «Палкин» попасть вы все равно можете. Дореволюционный «Палкин» возродили в 2002 году, а все интерьеры бережно отреставрировали. Ресторан открыт для обычного обеда, но, если хотите поближе узнать его историю и увидеть, как на ваших глазах готовят фирменное мороженое, — записывайтесь на экскурсию по ресторану. Билеты по ссылке https://clck.ru/3VHd9n или на сайте двухметровыйгид.рф А какие современные рестораны русской кухни вы знаете в Петербурге? Ищу для себя что-то новое, подскажите в комментариях! (Изображение создано с помощью нейросетей, в основе — подлинная фотография интерьеров ресторана.)