Можно ли поехать на Камчатку и не съесть краба? Теоретически — да. Но тогда зачем туда ... — 16 сентября 2026 г. в 14:06:51.015
Можно ли поехать на Камчатку и не съесть краба? Теоретически — да. Но тогда зачем туда ехать? Ведь полуостров удивляет не только вулканами и Долиной гейзеров. Здесь есть и земные радости — тихоокеанская кухня, локальные морепродукты, оленина, блюда из лося, авторские коктейли с ягодными настойками и даже сыроварня. Гид по Камчатке Наталия Дугина поделилась списком мест, куда стоит идти голодным. Очень голодным. Сохраняйте и запоминайте: • «Камчатка» Local Kitchen. Здесь много блюд из местных продуктов, которые напрямую поставляют местные добывающие компании. Можно попробовать «Тихоокеанскую кухню» — синекорого палтуса, чёрную треску, чавычу, нерку, гребешок, кальмара, камбалу и вдобавок блюда из оленины и мяса лося. • «Два моря, океан». В заведении делают акцент на аутентичной гастрономии и использовании богатого разнообразия локальных продуктов: от камчатского краба, морских ежей, лосося, командорского кальмара, олюторской сельди, дальневосточного минтая до дикоросов. Украшение барной карты — чаи на северных травах и авторские коктейли с настойками на основе ягод. А ещё, если вы заказываете здесь морепродукты навынос, вам дадут инструкцию, как правильно открыть устрицы и гребешки. • Гастрономический ресторан авторской тихоокеанской кухни «Сан-Марино». Гостям региона можно начать с сета «Вулканы. Тундра. Океан» из холодных закусок, салата с неркой, самоделов (зелёных пельменей с чавычей), рыбы и десерта «Ключевская сопка». • Сыроварня «Сыр-да-Лава». В меню — аппетитные закуски, несколько видов фокаччи, брускетты, паста и, конечно, сыры из собственной сыроварни. #крути_планету #крути_Камчатка