Вообще сегодня Всемирный день здорового пищеварения. Но, на мой взгляд, здоровое пищева... — 29 мая 2026 г. в 17:05:09.780
Вообще сегодня Всемирный день здорового пищеварения. Но, на мой взгляд, здоровое пищеварение начинается с хорошего настроения. А хорошее настроение — с чак-чака, кренделей и баурсаков. Поэтому собрал в одном списке локальные вкусности из разных регионов России. Эти десерты и выпечка официально повышают уровень счастья! Здесь вам всегда будет с чем выпить кофе: 📍Казань - чак-чак Это обжаренные в масле кусочки теста, политые медовым сиропом. Обычно чак-чак выкладывают в форме конуса и в зависимости от предпочтений кулинара добавляют орехи или поливают шоколадной глазурью. 📍Уфа - баурсак Это ромбики/прямоугольники/квадратики из пресного или дрожжевого теста с добавлением молока и топленого масла. Их тоже жарят в большом количестве жира. Иногда пропитывают сиропом. Но на мой взгляд, баурсаки бесподобны именно в оригинальном виде, без сладких топпингов. 📍Марий Эл - коман мелна Эти блины готовят из разных видов муки и укладывают в три слоя. Как говорят местные жители, так хозяйки стараются угодить гостям с разным вкусом. Подают блюдо с вареньем, медом или сытными дополнениями. 📍Архангельск - козули Изначально эти пряники делали в виде завитков, отсюда и пошло название. Раньше их пекли из ржаной муки, сейчас чаще используют пшеничную с добавлением пережженного сахара. 📍Калининград - марципан и крендель Из всего многообразия марципанов я выделяю запеченные батончики Pomatti (без шоколада). В них самое большое содержание миндаля. А вот крендели хороши все без исключения. В идеале попробовать все вкусы (но не за один раз) - с корицей, шоколадом, миндалем, кремом бешамель и сыром. Павильоны с кренделями есть в Калининграде, Зеленоградске и Светлогорске. Адреса давал здесь. 📍Омск - сладкий плавленный сыр «Омичка» ПП-шникам он скорее всего покажется слишком приторным, но тем, кто любит вредную запрещенку, понравится. Вкус сливок, сыра и детства. 📍Краснодарский край - чурчхела Сладость готовят из орехов, погруженных в загущенный мукой виноградный сок. Десерт хоть и калорийный, но богат витаминами. Какие из этих локальных сладостей вы уже пробовали? Что понравилось? Путешествуйте с добрыми людьми и изучайте регионы России с помощью моей команды. Бронируйте экскурсии в Калининграде и Санкт-Петербурге, а жилье еще и в других городах на моем сайте двухметровыйгид.рф. --------- Конструктор вашего идеального отпуска на моем сайте https://dvuhmetrovigid.ru/ Экскурсии и жилье (отели и апартаменты) в Калининграде и Санкт-Петербурге ВКонтакте |