Приятно видеть людей, радеющих за дело и свою работу
Приятно видеть людей, радеющих за дело и свою работу ㅤ В пятницу журналисты познакомились с директором ООО «Мукомольный комбинат „Володарский“» Ольгой Дворниковой. Администрация Володарского района пригласила посмотреть всю цепочку производства предприятия: от приёмки зерна до изготовления муки. ㅤ Мукомольное производство на этом месте ведёт историю с 1872 года — тогда нижегородский купец Пётр Бугров основал крупчатое производство на реке Сейме. ㅤ Нынешнее производство — одно из двух существующих в Нижегородской области. Второе тоже находится в Володарске. ㅤ Работает 135 сотрудников. Мощность элеватора — 50 тысяч тонн. Три производственные линии по размолу зерна с производительностью до 700 тонн зерна в сутки. Используется зерно, выращенное в ПФО. Производят до 30 видов продукции, в том числе муку по индивидуальным параметрам для заказчика. ㅤ Перед проходной стоят зерновозы, ждут проверки качества зерна. Центральная лаборатория работает на высочайшем уровне. Зёрна проверяются на массу параметров: от мусора и влажности до клейковины и содержания белка. Комбинат принимает только качественную продукцию. ㅤ Здесь же формируют «рецепты» муки под конкретного потребителя: для хлебозаводов — одно, для производителей пельменей, пиццы, кондитерских изделий — другое. ㅤ Мука «Володарского» настолько отличного качества, что её не берут ритейлеры: хорошее стоит дороже, а сети говорят, что им нужна дешёвая. Зато за продукцией комбината стоят хлебозаводы и пекарни. ㅤ В 2025 году комбинат «Володарский» получил сразу три золотые медали на XXVII Российской агропромышленной выставке за муку: ржаная обдирная, пшеничная цельнозерновая, пшеничная хлебопекарная. ㅤ Все журналисты отметили чистоту в производственных корпусах. На комбинате борются с голубями, насекомыми, мышами и крысами: привлечены два семейства ястребов, кошки и коты, подрядная организация по дератизации и собственные силы. ㅤ Отдельный поклон и уважение директору Ольге Александровне. Её горящие глаза и рассказ о комбинате были искренними и наполненными эмоциями. ㅤ На проходной комбината находится «Стена памяти» с фотографиями фронтовиков Великой Отечественной и «Доска почёта» с лучшими работниками прошедшего года. С недавних пор рядом появились фото ребят, которых при мобилизации забрали с комбината. Все они живы, хоть некоторые и получили серьёзные ранения. Комбинат не забывает о них. ㅤ Константин Фокин, «Дзержинские ведомости». ㅤ Наш сайт: d-ved.ru Мы в ВК: vk.com/dzved