Свердловский общепит уходит в минус, теряя сотни заведений — 20 июля 2026 г. в 08:00:04.427
Свердловский общепит уходит в минус, теряя сотни заведений По данным аналитиков «Контур.Фокус», с которыми ознакомился ЕАН, за первые полгода число игроков на рынке общепита в регионе сократилось сразу на 418 компаний. Несмотря на то, что Свердловская область все еще входит в топ-10 регионов по количеству заведений, она стала единственным участником этого рейтинга с отрицательной динамикой. Для сравнения, в соседних Татарстане и Башкирии рынок уверенно растет. Аналитики объясняют такой отток предпринимателей «перенасыщенностью» свердловского рынка и высокой конкуренцией, из-за которой число закрытий заведений растет вдвое быстрее, чем число открытий новых точек. ЕАН в MAX | ЕАН в VK
281 просмотров