Самый вкусный и сытный завтрак — 17 июня 2026 г. в 06:27:23.684
Самый вкусный и сытный завтрак Ингредиенты (на 1 порцию) Хлеб чиабатта или деревенский хлеб — 1 большой ломтик Авокадо — ½ шт. Помидор — 1 небольшой Рыба слабосоленая любая Руккола — горсть Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Черный свежемолотый перец — по вкусу Лимонный сок — 1 ч. л. Оливковое масло — 1 ч. л. Приготовление 1. Подготовьте основу Подсушите хлеб на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки. Авокадо разомните вилкой. Добавьте лимонный сок, немного соли и перемешайте. Намажьте авокадо на теплый тост. 2. Добавьте рыбу и овощи Выложите рыбу. Нарежьте помидор кружочками. Выложите сверху на рыбу . Добавьте рукколу. 3. Приготовьте яйца пашот Вскипятите воду в небольшой кастрюле. Уменьшите огонь, чтобы вода едва кипела. Добавьте 1 ст. л. уксуса (по желанию). Каждое яйцо разбейте в отдельную чашку. Аккуратно вылейте яйцо в воду и варите 3–4 минуты. Достаньте шумовкой. 4. Соберите блюдо Выложите яйца пашот на тост. Сбрызните оливковым маслом. Посыпьте солью и большим количеством свежемолотого черного перца. Для ресторанной подачи Добавьте хлопья морской соли. Используйте микрозелень. Слегка сбрызните бальзамическим кремом. Подавайте на светлой тарелке при естественном освещении. Калорийность такой порции примерно 450–550 ккал в зависимости от размера хлеба и количества авокадо.