🐟 Сливочная уха из красной рыбы
🐟 Сливочная уха из красной рыбы 📝 Ингредиенты: Филе красной рыбы - 300 гр. Картофель - 5-7 шт. Лук репчатый - 1шт. Морковь - 1шт. Брокколи - 150 гр. Черри - 150 гр. Сливки 15-20% - 150 мл. Творожный сыр - 1 ст.л. Соль Чёрный перец Кинза или петрушка Вода - 2-2.5 л. Приготовление: 1. Все ингредиенты нарезать кубиком. 2. Обжарить на растительном масле лук с морковью, добавить картофель и залить 1 литром воды, подсолить. Варить до готовности. 3. Когда картофель почти готов, добавить брокколи и варить ещё пару минут. 4. Добавить ещё 1-1.5л воды, смотрите по консистенции. Довести до кипения. 5. В конце добавить филе красной рыбы (у меня семга) и томаты черри, нарезаные пополам. 6. Влить сливки, добавить ложку творожного сыра и чёрный перец. 7. Довести до кипения. Выключить плиту и добавить зелень. Приятного аппетита!