🥒 🍅🥦🧅🧄 Овощное ассорти в самом вкусном маринаде.
🥒 🍅🥦🧅🧄 Овощное ассорти в самом вкусном маринаде. Пикантное, хрустящее и невероятно ароматное ассорти. Идеальный рецепт для домашних заготовок на зиму, проверенный временем. 📝 Ингредиенты: Огурцы, томаты, патиссоны, перец — по вкусу (для заполнения банки) Луковица средняя — 1 шт. (кольцами) Чеснок — 1-2 зубчика (порезанные) Укроп — стебли (порезанные) Перец черный горошком — 5-8 шт. Гвоздика — 2-3 шт. Лавровый лист — 5 шт. Маринад (на 0.5 л воды): Вода — 0.5 л. Сахар — 4 ч. л. Соль — 2 ч. л. Уксус 9 % — 4 ст. л. Приготовление: 1. На дно чистой банки выложите порезанный кольцами лук, чеснок, стебли укропа, перец горошком, гвоздику и лавровые листья. 2. Плотно заложите подготовленные овощи в банку поверх специй. 3. Залейте овощи кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 15 минут. 4. Слейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте сахар, соль и уксус пропорциям маринада. 5. Доведите маринад до кипения, залейте им овощи в банке и сразу закатайте. Приятного аппетита!