🐟🧅 Вкусная и очень нежная маринованная скумбрия
🐟🧅 Вкусная и очень нежная маринованная скумбрия 📝 Ингредиенты: Скумбрия — 2-3 шт. Вода — 1 л. Лук репчатый — 1 шт. Лавровый лист — 2 шт. Смесь перцев (черный, белый, красный, зеленый и душистый) — 1 ст.л. Соль — 50 гр. Сахар — 1 ст.л. Паста Том Ям — 1,5-2 ст.л. Приготовление: 1. Очистите скумбрию, удалите голову, хвост и внутренности. Разделайте на филе, удалите брюшные кости. Выбирайте плотную рыбу для лучшего результата. 2. Положите филе скумбрии в подходящую емкость. Залейте остывшим маринадом. Накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник. 3. Маринуйте минимум 24 часа, но для более насыщенного вкуса оставьте на 48 часов. Приятного аппетита!
18 просмотров