🐟🥕🧅🍅🍃 Рыба под маринадом с морковью и томатом. Отличная холодная закуска доя повсе...
🐟🥕🧅🍅🍃 Рыба под маринадом с морковью и томатом. Отличная холодная закуска доя повседневной и праздничного стола! 📝 Ингредиенты: Филе минтая или трески — 700 гр. Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 2 шт. Томатная паста — 2 ст.л. Мука — 3 ст.л. Вода — 250 мл. Сахар — 1 ч.л. Уксус 9% — 1 ч.л. Лавровый лист, соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Рыбу нарежьте порционными кусочками, посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте до золотистой корочки. 2. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости. 3. Добавьте томатную пасту, сахар, воду и лавровый лист. Тушите маринад 7–10 минут, в конце влейте уксус. 4. Выложите рыбу в форму или сковороду, залейте овощным соусом, прогрейте под крышкой 5 минут. 5. Дайте блюду настояться 20–30 минут — такая рыба особенно вкусна в охлажденном виде. Приятного аппетита!