ЗАГОТОВКИ ИЗ ПЕРЦА 🫑 ВКУСНО • ПРОСТО • ПОЛЕЗНО! — 9 июля 2026 г. в 12:17:00.152
ЗАГОТОВКИ ИЗ ПЕРЦА 🫑 ВКУСНО • ПРОСТО • ПОЛЕЗНО! ПЕЧЁНЫЙ ПЕРЕЦ В МАСЛЕ Приготовление: Перец запеките в духовке, очистите от кожицы и семян. Чеснок нарежьте, зелень измельчите. Смешайте масло, уксус, соль, сахар. Уложите перец в банки, перекладывая чесноком и зеленью. Залейте маринадом. Стерилизуйте 15 мин (0,5 л). Закатайте. ПЕРЕЦ ПО-КОРЕЙСКИ Приготовление: Перец нарежьте соломкой, морковь натрите на тёрке для корейской моркови. Смешайте все ингредиенты. Оставьте на 2 часа. Разложите по банкам и стерилизуйте 10-15 мин. Закатайте. ЛЕЧО Приготовление: Помидоры измельчите в пюре, лук нарежьте полукольцами. В кастрюле соедините томатное пюре, масло, сахар и соль. Варите 10 мин. Добавьте лук, варите 10 мин. Добавьте перец соломкой, варите ещё 20 мин. Влейте уксус, перемешайте. Разложите по банкам и закатайте. МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ Приготовление: Перец нарежьте крупными кусочками. Воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, уксус, специи. Варите 2-3 мин. В банки выложите чеснок и перец. Залейте горячим маринадом и закатайте.