⚡️⚡️⚡️ ЭКСКЛЮЗИВ — 11 июня 2026 г. в 10:58:39.961
⚡️⚡️⚡️ ЭКСКЛЮЗИВ Новое место: Китайская забегаловка «Гонконг» Проект команды самарского ресторатора Евгения Реймера в партнерстве с сооснователем El Copitas bar Игорем Зерновым и его командой. El Copitas - одна из самых титулованных барных команд России и Восточной Европы. Бар занял 8-ую строчку топ-50 лучших баров мира (The World 50 Best Bars, 2018–2021). Шеф-повар «Гонконга» - Александр Ляпоров, известный работой в ресторане «Ваще огонь». Он проходил стажировку по китайской кухне у профессионалов – у профессора, шеф-повара, декана Академии ремесленного производства сычуаньской кухни Ланя Минлу, а также у шеф-поваров и преподавателей Института туризма Сычуаньского университета Яна Лумина и Чжоу Бинцзе. Так же экспертизу в кухне усилит шеф повар питерского ресторана «Пища династии Минь» Сергей Ким. В меню представлены: — холодные закуски: маринованные яйца, маринованный корень лотоса, — блюда из теста: баодзы, димсамы и цзяодзы; — вок: лапша, рис с курицей, овощами или говядиной; — специлитеты: мини шашлычки, утка по пекински (с луком и паровыми блинчиками), традиционный удон — японскую кухню представляют рамены. Интерьер передает атмосферу гонконгского рынка. Свет неона, ароматы азиатский специй, и многослойный дизайн, который хочется разглядывать до бесконечности. В Гонконге будет плотная программа событий — «гостевые смены» от барменов и DJ со всей страны. В пятницу и субботу заведение будет работать до 3:58 утра. Открытие 15 июня Режим работы: Вс - чт 12:00–12:00 Пт - суб с 13:00-3:58 Место: креативный кластер «Артист», ул. Ленинградская, 29 Подпишись на @edagdasmr и следи за новостями, чтобы первым узнавать о новых местах и событиях. _ ⚡️ едагда — узнай новые места • новые вкусы • новые впечатления