Жизнь без рецепта.
Жизнь без рецепта. Ещё несколько лет назад я вообще ничего не готовил. Вообще. В моей жизни готовила либо женщина, либо повар ресторана, либо я покупал готовую еду. Почему? - Ну меня не научили в детстве и не приучили. И я думал всегда, что готовить - это а) трудно, и б) надо уметь прям. И когда всё-таки я начал сам готовить, я, помню, узнавал рецепт и старался строго ему следовать, потому что думал, что если отойти от рецепта, то получится какая-то несъедобная хуйня. А потом, в процессе, когда я уже немного поднаторел и уже не уточнял в Яндексе сколько минут варить яйцо вкрутую и в какую воду, в холодную или в кипящую, закидывать макароны, я понял, что правильного рецепта оказывается не существует. Ну то есть грудку не обязательно именно 30 минут варить. Можно и 40. И солить не обязательно за 15 минут до окончания варки, можно и за 20, а можно и сразу, как вода закипела. А в духовке её не обязательно вот так именно запекать. Можно и вот так. Можно такой маринад, а можно такой. Можно положить лимон, а можно не класть, картошку можно положить, а можно и не класть опять же, помидоры, кабачки, чё хочешь клади, похер. Ну или соус, например, к креветкам. Можно просто кеченез сделать, а можно в него и соевого плеснуть. Или просто в майонез соевого. И лимон выжать. А можно и чеснок добавить, укроп. Подсолнечное. Можно и карри сыпануть. Тут как бы нет прям точного рецепта и точного соотношения по граммам. Делай как хочешь. Делай, пробуй. Нравится, остановись, хватит, ничего больше не добавляй. Ну или ещё чё-нибудь добавь, если хочешь. И отравы не будет. Не белый лук добавил, а красный - не сдохнешь. И оказывается, что ты сам определяешь рецепт. Ты сам повар. Шеф причём. Готовить оказалось можно что угодно и как угодно. И добавлять можно всё что ты хочешь. И в жизни так же. Когда вы думаете, что не умеете индейку запекать о себе заявлять, продавать себя и зарабатывать значительно больше, когда думаете, что рецепт там какой-то точный есть специальный, когда считаете, что там уметь надо и могут только те, кто умеют, то знайте, что вас не научили просто в детстве и не приучили. И каким-то хером сформировали ваше убеждение, что вы не умеете. А поэтому вы и не пробуете готовить больше зарабатывать. Даже в общем-то зная, что вы собираетесь сготовить. Ну, чтобы хуйни не наготовить несъедобной. Да и вообще, чтобы не мучиться как бы с этой готовкой. Но там не будет никаких мучений и отравы никакой не получится, есть можно будет, поверьте. Не сдохните. Пиздеца не произойдёт. А в процессе ещё окажется, что вы умеете всё, и что не велика там оказывается наука. Нетрудно это ничего. А ещё это полезно для здоровья, потому что готовить вы можете полезную еду, вкусно, потому что вкусную при этом можете готовить, интересно, увлекательно и приносит удовольствие и вам, и всем тем, для кого вы приготовили заработали. Минусов нет. Поэтому готовьте. Рекомендую. Смело. По своему собственному рецепту. Уверен, вам это понравится. #наподумать