🍲 Пряный компот из сухофруктов — тёплая классика прохладных дней.
🍲 Пряный компот из сухофруктов — тёплая классика прохладных дней. Когда за окном сыро и прохладно, тело само просит тёплого и ароматного. Пряный компот из сухофруктов варится за полчаса, а пахнет праздником — специи делают его особенным: корица и кардамон согревают, бадьян даёт узнаваемый анисовый оттенок аромата. Как сделать (на 1,5 литра) 🫘 150–200 г смеси сухофруктов: яблоки, груши, курага, чернослив, изюм 💧 1,5 л воды 🌿 1 палочка корицы 🫛 3–4 коробочки кардамона — слегка раздавить 🌸 2–3 бутона гвоздики ⭐ 1 звёздочка бадьяна 🫚 тонкий ломтик свежего имбиря 🍯 мёд по вкусу Шаги Сухофрукты промойте, крупные разрежьте пополам. Вскипятите воду, добавьте сухофрукты и все специи. Варите на тихом огне 15–20 минут. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 20–30 минут — специи раскроются полностью. Мёд добавляйте в тёплый компот, не в горячий — мёд высокую температуру не любит. Совет: компот вкусен и тёплым, и остывшим. В холодильнике хранится 2–3 дня.
Канал в каталоге Максиметера
28 подписчиков · Новости