Индейка с грибами и картофельным пюре. 🍄🟫 — 6 июля 2026 г. в 09:59:27.146
Индейка с грибами и картофельным пюре. 🍄🟫 Ингредиенты: - филе индейки 700 гр - грибы свежие 1 кг или замороженные 500 гр - морковь 2 шт - лук репчатый 2 шт - сливки 20% 300 мл - соль - лимонный перец - сливочное масло - молоко - яйцо 1 шт - картофель 1 кг Приготовление: Индейку нарезаем на кусочки, обжариваем на сливочном масле, добавляем соль и перец и жарим около 15 минут, помешивая. Индейку убираем и на той же сковороде (можно прям в соке индейки) обжариваем мелко нарезанный лук и морковь нарезанную кубиками. Далее обжариваем отдельно грибы, если у вас свежие, то их нужно предварительно почистить и отварить. К грибами добавляем лук с морковью, индейку и заливаем сливками, тушим на медленном огне около 20 минут. Параллельно отвариваем картофель до готовности, сливаем воду, добавляем сливочное масло, разбиваем к ней же сырое яйцо и наливаем (теплое) молоко. Тщательно раздавливаем и перемешиваем, чтоб не было комочков, не забывайте про соль. Выкладываем пюре, образуя гнездо и в середину выкладываем мясо с грибами. Сверху можно посыпать укропом. Приятного аппетита. 😋