Рубрика «познавательное»
Рубрика «познавательное» Вы знали, что в йогурты с дольками фруктов часто добавляют обычный кабачок? Кабачок дешёвый, нейтральный по вкусу, хорошо держит форму кусочками и легко принимает вкус и цвет сиропа, ароматизаторов или фруктового пюре. Чаще всего кабачок используют не для дорогих йогуртов с заметными ягодами, а в недорогих наполнителях, где нужны мягкие кусочки, сладость, объём и текстура. Кабачок сам по себе почти безвкусный, поэтому в сладком сиропе и с ароматизатором он может восприниматься как кусочек фрукта.
902 просмотров