🪼 Азовским медузам ищут полезное применение — 17 сентября 2026 г. в 16:15:01.980
🪼 Азовским медузам ищут полезное применение Из-за роста солёности Азовского моря медуз становится всё больше, и учёные продолжают искать способы их переработки. Ранее предлагалось использовать медуз в пищевой промышленности — например, делать из них чипсы, мармелад и различные блюда. Теперь рассматривается ещё один вариант — получение коллагена для медицины и косметологии. По оценке Агентства стратегических инициатив, из 1 млн тонн медуз потенциально можно получать до 260 тыс. тонн коллагена в год. При этом утверждённая Правительством РФ стратегия развития Приазовья до 2040 года предусматривает восстановление популяций ценных видов рыб и развитие рыбохозяйственного комплекса региона.
623 просмотров