Вчера в кружочке рассуждала о том, что ниша фуд-блогера у нас не занята. — 10 сентября 2026 г. в 04:07:52.504
Вчера в кружочке рассуждала о том, что ниша фуд-блогера у нас не занята. А сегодня делюсь историей о человеке, который стал известным шеф-поваром и одним из первых блогеров, который писал о еде - Энтони Бурдене. Энтони написал несколько книг. Все они стали бестселлерами. А 3 сентября вышел фильм-биография о нем - «Тони» (надо смотреть). Он стал одним из самых знаменитых и влиятельных персон в мире гастрономии. Все началось с короткого эссе в журнале. В 90-х он писал об изнанке ресторанного бизнеса и он сразу решил говорить грубо, смешно, самоиронично и без попыток приукрасить действительность. Он первый, кто сделал кухню по-настоящему литературной темой — местом, где пересекаются миграция, деньги, амбиции, выгорание, сексизм, товарищество и борьба за выживание.